Recette de biscuits au sirop d'érable
Voici une recette pas très santé, je l'admets mais très bonne quand on décide de se faire une petite pause de légumes. :) Je l'ai essayée et elle est excellente. À vous de cuisiner!
Ingrédients (pour 12 petits biscuits):
- ½ tasse de beurre fondu (125 ml)
- ¼ tasse de sirop d'érape (60 ml)
- 1 tasse de farine (115 g)
- 1 pincée de sel
- ¼ tasse de noix de coco râpée (20 g)
Instructions:
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un grand bol, mettre le beurre fondu et le sirop d'érable.
- Mélanger (avec un fouet, de préférence) jusqu'à homogénité.
- Rajouter le sel.
- Ajouter de la farine graduellement, tout en continuant à mélanger jusqu'à avoir une pâte consistance, pas trop collante mais bien ferme.
- Sur une plaque à biscuits graissée, former vos biscuits à la main et en faire de petites boules.
- Écraser légèrement la pâte.
- Rajouter, si désiré, une pincée de noix de coco râpée sur chaque biscuit.
Cuisson:
Cuire à 350°F pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Vous pouvez vérifier à l'aide d'un cure-dents si la pâte à l'intérieur n'est pas collante. Le cure-dents doit ressortir propre du biscuit.
Calories par biscuit(si vous faites 12 biscuits): 123 calories
Source: Florence Boucher